Acerola Extract 17% Vitamin C - Vitamin C từ quả sơ ri

Acerola Extract 17% Vitamin C là nguyên liệu cô đặc từ dịch ép quả sơ ri (acerola), được sấy phun để tạo dạng bột thuận tiện cho phát triển sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Sơ ri là nguồn thực vật được biết đến với hàm lượng vitamin C tự nhiên; nguyên liệu này được chuẩn hóa ở mức 17% vitamin C theo tên sản phẩm. Dạng bột cô đặc hỗ trợ định lượng và phối trộn linh hoạt trong các công thức bổ sung vitamin C có nguồn gốc từ trái cây.

Vitamin C là vi chất thiết yếu tham gia vào nhiều quá trình sinh học, bao gồm hỗ trợ chức năng miễn dịch, bảo vệ tế bào trước stress oxy hóa và góp phần vào quá trình hình thành collagen bình thường. Khi sử dụng trong công thức, acerola phù hợp để xây dựng câu chuyện sản phẩm về nguồn vitamin C từ quả sơ ri, đồng thời có thể phối hợp với khoáng chất, vitamin, chiết xuất thực vật hoặc các hoạt chất dinh dưỡng khác tùy định hướng sản phẩm. Cần đánh giá độ ổn định vitamin C trong suốt quá trình phát triển công thức, đặc biệt với hệ có độ ẩm cao hoặc chịu tác động nhiệt.

Nguyên liệu phù hợp cho viên nang cứng, viên nén, cốm, bột pha uống và sản phẩm dinh dưỡng dạng gói. Bioscope lựa chọn nguyên liệu theo định hướng ứng dụng khoa học và tính minh bạch của hồ sơ kỹ thuật, giúp đội ngũ R&D phát triển các công thức vitamin C nguồn gốc thực vật phù hợp nhu cầu thị trường.