AFFRON – Chiết xuất nghệ tây 3.5% Lepticrosalides

AFFRON là chiết xuất nghệ tây cao cấp từ Crocus sativus, sử dụng phần đầu nhụy hoa – bộ phận giàu các hợp chất hoạt tính đặc trưng của nghệ tây. Nguyên liệu có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, được chiết xuất bằng nước và phối hợp với dextrin để tạo dạng bột chiết xuất phù hợp cho các công thức thực phẩm bổ sung. AFFRON được chuẩn hóa theo Lepticrosalides® ở mức > 3.5%, giúp nhà phát triển sản phẩm kiểm soát tốt hơn tính nhất quán giữa các lô nguyên liệu.

Theo chứng nhận phân tích, sản phẩm có dạng bột màu cam sẫm, cùng mùi và vị đặc trưng. Nguyên liệu đáp ứng các chỉ tiêu nhận diện bằng HPLC-DAD/TLC, kiểm soát tỷ trọng khối, tro, độ mất khối lượng do làm khô và kích thước tiểu phân 240 µm / 60 mesh. Hồ sơ cũng thể hiện các giới hạn kiểm soát đối với vi sinh, kim loại nặng, hydrocacbon thơm đa vòng, aflatoxin, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, melamine và chất màu bổ sung. Sản phẩm được đóng trong túi LDPE hoặc PA/PE cấp thực phẩm.

Với đặc tính của chiết xuất nghệ tây chuẩn hóa, AFFRON phù hợp để phát triển các sản phẩm hướng đến sức khỏe não bộ, cân bằng cảm xúc, thư giãn và chất lượng giấc ngủ. Nguyên liệu có thể được ứng dụng trong viên nang, viên nén, gói bột hòa tan, cốm hoặc premix thực phẩm bổ sung. Bioscope lựa chọn AFFRON nhờ nguồn nguyên liệu thực vật có nhận diện khoa học rõ ràng, quy trình kiểm soát chất lượng đa tầng và chỉ tiêu hoạt chất chuẩn hóa phù hợp cho phát triển sản phẩm công nghệ cao.