Chiết xuất cải ngựa 5:1

Chiết xuất cải ngựa 5:1 là nguyên liệu dạng bột được sản xuất từ rễ Armoracia rusticana, một loài thực vật thuộc họ Brassicaceae. Sản phẩm được chiết xuất bằng nước và cô đặc theo tỷ lệ dược liệu khô trên cao chiết 5:1, phù hợp phát triển các công thức thực phẩm bổ sung định hướng hỗ trợ sức khỏe đường hô hấp. Theo tài liệu thông tin sản phẩm, nguyên liệu có nguồn gốc sản xuất tại Pháp và phần cải ngựa được cung cấp từ khu vực châu Á.

Sản phẩm có dạng bột màu be đến nâu, sử dụng maltodextrin làm chất mang. Tài liệu kỹ thuật ghi nhận độ ẩm mất khi sấy < 8.00%, pH 3.5 – 5.5, tỷ trọng 0.30 – 0.70 và độ mịn tối thiểu 95% < 200 µm. Chiết xuất được kiểm soát về kim loại nặng, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, hydrocarbon thơm đa vòng và các chỉ tiêu vi sinh. Sản phẩm không chứa nguyên liệu biến đổi gen được cố ý bổ sung, phù hợp cho người ăn chay và thuần chay; đồng thời tài liệu xác nhận sản phẩm không chứa vật liệu nano.

Trong công thức thực phẩm bổ sung, chiết xuất cải ngựa có thể được ứng dụng trong viên nang, viên nén, gói bột hòa tan hoặc bột pha uống hỗ trợ hô hấp. Liều dùng tham khảo được ghi nhận là 240 mg/ngày. Khi phát triển công thức, cần đánh giá độ tan theo tỷ lệ phối hợp thực tế, khả năng hút ẩm của bột và sự tương thích với tá dược. Bioscope lựa chọn nguyên liệu này nhờ nguồn gốc thực vật rõ ràng, hồ sơ kỹ thuật và pháp lý thực phẩm châu Âu tương đối đầy đủ, cùng quy cách chiết xuất 5:1 thuận tiện cho nghiên cứu sản phẩm.