Bacillus subtilis 1.10^11

Bacillus subtilis 1.10^11 là nguyên liệu lợi khuẩn dạng bột dành cho các công thức thực phẩm bảo vệ sức khỏe và sản phẩm bổ sung hỗ trợ hệ tiêu hóa. Bacillus subtilis là vi khuẩn có khả năng tạo bào tử, một đặc tính được quan tâm trong phát triển probiotic vì bào tử có cấu trúc bảo vệ tự nhiên, phù hợp với định hướng xây dựng sản phẩm có độ ổn định trong quá trình sản xuất và bảo quản. Phiếu phân tích của lô nguyên liệu ghi nhận hàm lượng Bacillus subtilis đạt 1,05.10^11 Cfu/g.

Nguyên liệu có ngoại quan dạng bột màu vàng đến vàng nâu. Kết quả phân tích lô cho thấy không phát hiện chì, thủy ngân và asen; đồng thời không phát hiện nấm và nấm mốc, E. coli và Salmonella theo các chỉ tiêu được kiểm tra. Các dữ liệu này là cơ sở kỹ thuật hữu ích để bộ phận R&D thiết lập tiêu chuẩn nguyên liệu đầu vào, đánh giá chất lượng lô và xây dựng hồ sơ kiểm soát chất lượng cho thành phẩm.

Bacillus subtilis 1.10^11 có thể được ứng dụng trong viên nang cứng, viên nén, cốm gói, bột pha uống hoặc hệ vi nang khô. Khi phát triển công thức, cần xem xét khả năng tương thích với tá dược, độ ẩm, nhiệt độ gia công và các thành phần có hoạt tính kháng khuẩn để bảo vệ khả năng sống của lợi khuẩn. Bioscope lựa chọn định hướng cung cấp nguyên liệu đi kèm dữ liệu phân tích lô, hỗ trợ khách hàng đánh giá thông số vi sinh, triển khai kiểm soát chất lượng và phát triển sản phẩm probiotic phù hợp mục tiêu công thức.