Bifilon-50F (BB536)

Bifilon-50F là nguyên liệu probiotic chứa chủng Bifidobacterium longum BB536, được phát triển cho các công thức thực phẩm bổ sung và thực phẩm chức năng hướng đến hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột, chức năng tiêu hóa và miễn dịch. BB536 thuộc nhóm HRB (Human-Residential Bifidobacteria), được mô tả có khả năng tương thích tốt trong đường ruột người và sản xuất folate tự nhiên. Đây là định hướng nguyên liệu phù hợp cho các sản phẩm chăm sóc sức khỏe đường ruột đa đối tượng.

Nguyên liệu có dạng bột mịn màu trắng đến vàng nhạt, tan trong nước và có mùi sữa nhẹ. Bifilon-50F ổn định hơn trong hệ sản phẩm dạng bột hoặc dầu. Khi phát triển công thức, cần ưu tiên hệ có hoạt độ nước thấp và điều kiện gia nhiệt thấp để hỗ trợ duy trì chất lượng probiotic trong thành phẩm. Tài liệu kỹ thuật cũng ghi nhận BB536 có thể hỗ trợ điều hòa nhu động ruột, bình thường hóa tần suất đại tiện, hỗ trợ giảm các khó chịu tiêu hóa liên quan đến liệu pháp kháng sinh, đồng thời thúc đẩy sự phát triển của bifidobacteria có lợi.

Bifilon-50F có thể ứng dụng linh hoạt trong gói bột, viên nang, viên nén, giọt dầu, sữa công thức, ngũ cốc/thanh granola, kem và sô cô la. Liều tham khảo được cung cấp cho trẻ em là 1 - 2 tỉ cfu/ngày và cho người lớn là 2-10 tỉ cfu/ngày, tùy theo chức năng công bố. Bioscope lựa chọn Bifilon-50F vì định vị chủng BB536 có dữ liệu ứng dụng rõ ràng, đặc tính phù hợp với nhiều dạng bào chế ít nước và các thông tin GRAS FDA, FOSHU Nhật Bản cùng QPS listed của EFSA được nêu trong tài liệu nhà cung cấp.