BIRD’S NEST EXTRACT-P - Chiết Xuất Yến

BIRD’S NEST EXTRACT-P là nguyên liệu thực phẩm dạng bột, được sản xuất từ chiết xuất tổ yến swiftlet thủy phân kết hợp maltodextrin. Nguyên liệu có màu trắng đến vàng nhạt, mùi đặc trưng nhẹ và được kiểm soát hàm lượng acid sialic tối thiểu 1,5%. Acid sialic là một chỉ dấu thành phần quan trọng của tổ yến, phù hợp cho định hướng phát triển các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe làn da từ bên trong.

Quy trình sản xuất được mô tả gồm nghiền, thủy phân, lọc, cô đặc, bổ sung maltodextrin, tiệt trùng, sấy, rây và đóng gói. Dạng bột hỗ trợ khả năng định lượng chính xác, thuận tiện cho sản xuất quy mô công nghiệp và phát triển đa dạng dạng bào chế. COA ghi nhận chỉ tiêu mất khối lượng do làm khô tối đa 10,0%, kim loại nặng tối đa 20 ppm, asen tối đa 1 ppm, cùng các chỉ tiêu vi sinh gồm tổng số khuẩn lạc, nấm men – nấm mốc và coliforms.

Tài liệu kèm theo đề cập các hướng nghiên cứu liên quan đến hỗ trợ chống hình thành nếp nhăn, bảo vệ da trước tác động của UVB và thúc đẩy quá trình lành vết thương in vitro. Vì vậy, nguyên liệu có thể được cân nhắc trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe, bột dinh dưỡng, cốm, viên nang hoặc đồ uống bổ sung hướng đến nhu cầu bồi bổ cơ thể và nuôi dưỡng da. Bioscope lựa chọn nguyên liệu này nhờ hồ sơ chất lượng xác định rõ thành phần, quy trình thủy phân và các chỉ tiêu kiểm soát an toàn cơ bản, giúp đội ngũ R&D có nền tảng phù hợp để xây dựng công thức thành phẩm nhất quán.