Bonito Elastin Peptide MA

Bonito Elastin Peptide MA là nguyên liệu peptide elastin được sản xuất bằng công nghệ phân giải enzyme từ protein có nguồn gốc động mạch cá ngừ. Sản phẩm được phát triển cho các công thức thực phẩm bổ sung hướng đến chăm sóc sắc đẹp, sức khỏe mạch máu, xương khớp và vận động. Theo tài liệu kỹ thuật, nguyên liệu có dạng bột màu vàng nhạt, mùi đặc trưng nhẹ và chứa hàm lượng protein thô không thấp hơn 90% (wt/wt).

Điểm nổi bật của Bonito Elastin Peptide MA là sự hiện diện của desmosine và isodesmosine, các dấu ấn liên quan đến cấu trúc elastin. Hàm lượng desmosine và isodesmosine được quy định không thấp hơn 0,1% (wt/wt). Sản phẩm có pH 4,0–7,0 khi phân tán 1 g trong 10 mL nước, phù hợp để nghiên cứu trong các hệ công thức dạng bột hòa tan hoặc sản phẩm bổ sung đường uống. Tài liệu cũng nêu mức sử dụng khuyến cáo 75 mg/ngày cho mục đích làm đẹp, mạch máu, đầu gối, khớp và thể thao/dây chằng.

Trong phát triển sản phẩm, nguyên liệu có thể được ứng dụng cho bột uống, gói hòa tan, viên nang và viên nén bổ sung peptide. Bonito Elastin Peptide MA phù hợp với các công thức kết hợp cùng collagen peptide, vitamin, khoáng chất hoặc các hoạt chất chăm sóc da và xương khớp, tùy theo định hướng sản phẩm. Bioscope lựa chọn nguyên liệu này dựa trên hồ sơ kỹ thuật rõ ràng, nguồn gốc Nhật Bản, quy cách đóng gói chuyên dụng và khả năng đáp ứng nhiều định hướng phát triển thực phẩm bổ sung công nghệ cao.