Collagen Type I

Collagen Type I là collagen bò thủy phân dạng hạt/cốm, được sản xuất bởi Geltech Co., Ltd. tại Hàn Quốc. Theo tài liệu an toàn, nguyên liệu có tên Collagen Peptide, Bovine Collagen và được khuyến nghị sử dụng cho mục đích ăn được. Collagen là protein cấu tạo từ hơn 18 loại axit amin, có vai trò quan trọng trong cấu trúc mô liên kết và nền tảng nâng đỡ của cơ thể. Sản phẩm phù hợp để phát triển các công thức thực phẩm bổ sung hướng đến vẻ đẹp da, xương khớp và hỗ trợ cơ bắp.

Dạng HCP-G có ngoại quan bột hạt màu trắng ngà đến vàng nhạt, không tạo gel, tan trong nước lạnh và có khối lượng phân tử trung bình ≤ 3.000. TDS ghi nhận collagen đạt 100%, độ nhớt 10 - 30 mps ở dung dịch 15% tại 40℃, pH 5.0 - 6.5 và độ ẩm mất khi sấy ≤ 10.0%. COA của lô B2105213 cho kết quả độ nhớt 16.5, pH 5.76, độ ẩm mất khi sấy 5.9 và khối lượng riêng 0.40 g/ml. Các chỉ tiêu vi sinh gồm tổng số vi khuẩn ≤ 1000 cfu/g, E. coli âm tính/10g và Salmonella âm tính/10g.

Nhờ khả năng tan trong nước lạnh và dạng hạt dễ phối trộn, nguyên liệu có thể ứng dụng trong bột uống collagen, gói bột hòa tan, thức uống dinh dưỡng, viên nén, viên nang và thanh dinh dưỡng. Sản phẩm được đóng trong bao giấy 3 lớp có lớp PE bên trong, bảo quản tại nơi sạch, mát, khô, tránh nhiệt và ẩm; hạn sử dụng 3 năm kể từ ngày sản xuất. Bioscope lựa chọn nguyên liệu này dựa trên nguồn gốc nhà sản xuất rõ ràng, hồ sơ SDS, TDS và COA đi kèm, hỗ trợ quá trình đánh giá chất lượng và phát triển công thức.