Bột Cranberry hữu cơ

Bột Cranberry hữu cơ là nguyên liệu thực vật có nguồn gốc từ quả Vaccinium macrocarpon, được sản xuất từ cranberry hữu cơ đã khử nước. Theo tài liệu kỹ thuật, sản phẩm là 100% cranberry hữu cơ dạng quả và được sấy chân không ở nhiệt độ thấp. Quy trình này giúp tạo ra nguyên liệu dạng bột thuận tiện cho việc phát triển các công thức thực phẩm bổ sung, đồ uống dinh dưỡng và sản phẩm chăm sóc sức khỏe có nguồn gốc thực vật.

Nguyên liệu có dạng bột, màu từ hồng đến đen, mùi và vị đặc trưng của cranberry. Sản phẩm tan một phần trong nước nóng, không chứa chất phụ gia và phù hợp với thực phẩm chay, thuần chay. Hồ sơ COA ghi nhận các yêu cầu kiểm soát về độ ẩm, kích thước hạt và chỉ tiêu vi sinh, bao gồm tổng số vi khuẩn hiếu khí, nấm men, nấm mốc, Enterobacteriaceae, Escherichia coli và Salmonella. Tài liệu cũng nêu sản phẩm không qua chiếu xạ, không sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc động vật, không sử dụng dầu cọ hoặc các dẫn xuất dầu cọ.

Trong công thức thực phẩm bổ sung, Bột Cranberry hữu cơ có thể được sử dụng như thành phần thực vật giàu hợp chất polyphenol tự nhiên, hỗ trợ định hướng sản phẩm chống oxy hóa và chăm sóc sức khỏe đường tiết niệu. Nguyên liệu phù hợp cho bột hòa tan, gói bột uống, viên nang, viên nén và hỗn hợp dinh dưỡng dạng bột. Khi phát triển công thức, cần đánh giá độ phân tán, màu sắc, hương vị đặc trưng và khả năng tương thích với các thành phần khác. Bioscope lựa chọn nguyên liệu này dựa trên nguồn gốc thực vật rõ ràng, hồ sơ kiểm nghiệm đa chỉ tiêu và tính linh hoạt trong phát triển sản phẩm bổ sung hiện đại.