Curcumin 95% Total Curcuminoids by HPLC as per USP 3 Peak

Curcumin 95% Total Curcuminoids by HPLC as per USP 3 Peak là bột chiết xuất từ thân rễ nghệ (Curcuma longa), có nguồn gốc từ Ấn Độ. Nguyên liệu được chuẩn hóa theo tổng curcuminoid trên cơ sở khô, bao gồm ba cấu phần đặc trưng: curcumin, desmethoxy curcumin và bisdemethoxy curcumin. Đây là nhóm polyphenol tự nhiên tạo nên màu vàng cam đặc trưng của nghệ và là nền tảng cho các công thức thực phẩm bảo vệ sức khỏe hướng đến hỗ trợ chống oxy hóa và duy trì đáp ứng viêm sinh lý.

Sản phẩm có dạng bột màu vàng đến cam, mùi vị đặc trưng, với chỉ tiêu tổng curcuminoid không thấp hơn 95% bằng phương pháp HPLC. Thành phần curcuminoid được kiểm soát theo cấu hình ba peak USP, gồm curcumin, desmethoxy curcumin và bisdemethoxy curcumin. Bột đạt yêu cầu về độ mịn khi không thấp hơn 99% qua rây 40 mesh; đồng thời được kiểm soát các chỉ tiêu độ ẩm, tro, kim loại nặng, dung môi tồn dư và vi sinh. Nguyên liệu chỉ hơi tan trong cồn và không tan trong nước ở 90°C, do đó việc lựa chọn hệ mang, chất diện hoạt hoặc công nghệ tăng sinh khả dụng cần được cân nhắc trong quá trình phát triển công thức.

Curcumin 95% phù hợp cho viên nang cứng, viên nén, cốm, bột pha uống, stick pack và các hệ bổ sung dinh dưỡng dạng khô. Trong công thức, nguyên liệu có thể kết hợp cùng phospholipid, chất mang lipid hoặc các công nghệ phân tán phù hợp nhằm hỗ trợ phân tán hoạt chất. Bioscope định hướng lựa chọn các nguyên liệu có hồ sơ chỉ tiêu rõ ràng, phương pháp phân tích xác định và tiêu chuẩn kiểm soát phù hợp cho hoạt động R&D sản phẩm bổ sung dinh dưỡng.