Dầu Sachi - Omega 3

Dầu Sachi - Omega 3 là dầu thực vật có nguồn gốc từ hạt Sacha Inchi (Plukenetia volubilis), một nguyên liệu được quan tâm trong các công thức thực phẩm bảo vệ sức khỏe nhờ nền lipid thực vật giàu acid béo không no. Tên gọi Omega 3 định vị nguyên liệu trong nhóm dầu thực vật cung cấp acid béo thiết yếu, phù hợp với xu hướng phát triển sản phẩm dinh dưỡng từ nguồn gốc thực vật.

Về mặt công thức, dầu Sacha Inchi là nền dầu phù hợp cho các hệ bào chế bổ sung dinh dưỡng chứa lipid, đặc biệt khi cần kết hợp cùng các thành phần tan trong dầu. Nguyên liệu có thể được phát triển dưới dạng dầu uống, viên nang mềm, viên nang cứng chứa bột dầu hoặc hệ nhũ tương, tùy theo định hướng sản phẩm và yêu cầu ổn định của nhà sản xuất. Việc lựa chọn bao bì cản sáng, kiểm soát oxy và tối ưu hóa hệ chống oxy hóa cần được cân nhắc trong quá trình phát triển công thức dầu giàu acid béo không no.

Bioscope định hướng lựa chọn các nguyên liệu có giá trị ứng dụng thực tiễn cho ngành thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Dầu Sachi - Omega 3 phù hợp để xây dựng các sản phẩm bổ sung dầu thực vật, đáp ứng nhu cầu phát triển công thức dinh dưỡng nguồn gốc thực vật. Các chỉ tiêu định lượng, phương pháp ép/chiết xuất, tiêu chuẩn vi sinh và chỉ số oxy hóa cần được xác nhận trên hồ sơ kỹ thuật của từng lô nguyên liệu trước khi ứng dụng thương mại.