DHA Bột Từ Tảo Không Mùi

DHA Bột Từ Tảo Không Mùi là nguyên liệu DHA có nguồn gốc từ vi tảo biển Schizochytrium sp. WZU 477, được phát triển cho các công thức sữa công thức trẻ em và thực phẩm bổ sung. Sản phẩm ở dạng bột màu trắng ngà, chảy tự do, không có mùi vị bất thường và cung cấp tối thiểu 100 mg DHA trong mỗi gam bột. DHA là axit béo omega-3 chuỗi dài, thường được sử dụng trong các công thức hướng đến hỗ trợ não bộ, thị lực và nhu cầu dinh dưỡng chuyên biệt.

Sản phẩm được tạo ra bằng công nghệ vi bao và sấy phun filtermat, giúp chuyển dầu DHA thành bột ổn định, dễ phối trộn trong quy trình sản xuất. Theo tài liệu kỹ thuật, bột có khả năng phân tán trong nước lạnh; thử nghiệm ứng dụng cho thấy bột có thể hòa tan trong nước mà không cần khuấy trong khoảng nhiệt độ khảo sát 10–70°C. Công thức nguyên liệu gồm siro glucose, dầu tảo giàu DHA, natri ascorbat, protein sữa, natri citrat và mono- diglycerid của axit béo. Hàm lượng DHA điển hình đạt 12,0 g/100 g, với giới hạn 10,0–13,0 g/100 g. Sản phẩm được sản xuất tại Hà Lan trong cơ sở đạt FSSC 22000, có chứng nhận Kosher và Halal, đồng thời được chứng nhận phù hợp cho người ăn chay.

DHA Bột Từ Tảo Không Mùi thích hợp cho sữa công thức trẻ em, sữa tiếp theo, bột dinh dưỡng, đồ uống dinh dưỡng và các sản phẩm bổ sung omega-3 dạng bột. Dạng bột giúp doanh nghiệp thuận tiện ứng dụng trong quy trình trộn khô, đóng gói gói bột hoặc phối hợp với nền carbohydrate và protein. Bioscope lựa chọn nguyên liệu này nhờ nguồn DHA từ tảo, đặc tính không mùi vị, khả năng phân tán trong nước lạnh, hồ sơ kiểm soát tạp chất – vi sinh rõ ràng và tính phù hợp với các công thức dinh dưỡng hiện đại.