Bột DHA/Omega-3 10%

Bột DHA/Omega-3 10% là nguyên liệu bổ sung omega-3 dạng bột, sử dụng nguồn DHA từ dầu tảo. Sản phẩm được phát triển cho các công thức thực phẩm bổ sung cần bổ sung docosahexaenoic acid ở dạng thuận tiện cho phối trộn và định lượng. Theo COA, nguyên liệu có hàm lượng DHA tối thiểu ≥10.0%, với kết quả kiểm nghiệm của lô mẫu đạt 11.2%. Đây là lựa chọn phù hợp cho các dòng sản phẩm dinh dưỡng hướng đến sức khỏe não bộ, thị lực, tim mạch và hỗ trợ chức năng miễn dịch.

Nguyên liệu có dạng bột màu trắng đến vàng nhạt, không có tạp chất lạ và không có mùi. Phân bố kích thước hạt được kiểm soát với 100% đi qua rây 40 mesh và 90% đi qua rây 80 mesh; kết quả COA tương ứng lần lượt là 100% và 95.4%. Các chỉ tiêu chất lượng gồm độ ẩm, dầu bề mặt và chỉ số peroxide, cùng các giới hạn kiểm soát đối với chì, arsenic, cadmium, thủy ngân và vi sinh vật. COA ghi nhận sản phẩm được kiểm nghiệm theo tiêu chuẩn USP/EP, nguồn nguyên liệu là Algae Oil và yêu cầu bảo quản ở nhiệt độ dưới 15ºC.

Bột DHA/Omega-3 10% có thể được ứng dụng trong viên nang, bột hòa tan, gói bột uống, cốm dinh dưỡng và premix thực phẩm bổ sung. Khi phát triển công thức, cần đánh giá độ đồng nhất phân tán, khả năng bảo vệ hoạt chất khỏi oxy hóa và điều kiện bảo quản phù hợp. Bioscope lựa chọn nguyên liệu này nhằm cung cấp giải pháp DHA dạng bột có hồ sơ kiểm nghiệm rõ ràng, chỉ tiêu an toàn đa dạng và khả năng tích hợp linh hoạt vào nhiều nền sản phẩm bổ sung.