DL-α-Tocopheryl Acetate (Vitamin E Oil)
INCI: Tocopheryl Acetate
Vitamin E ổn định cho công thức bổ sung dinh dưỡng
- Xuất xứ
- Thụy Sĩ
- Ngành
- Thực phẩm chức năng
DL-α-Tocopheryl Acetate (Vitamin E Oil) là dạng este acetat của vitamin E tổng hợp, được sử dụng phổ biến trong các công thức thực phẩm bảo vệ sức khỏe nhờ đặc tính ổn định hơn so với tocopherol tự do. Vitamin E là nhóm vitamin tan trong dầu; trong cơ thể, α-tocopherol là dạng vitamin E được ưu tiên duy trì trong tuần hoàn. Hoạt chất này được quan tâm trong các công thức bổ sung vi chất và chống oxy hóa, đặc biệt khi cần phối hợp cùng dầu nền hoặc các thành phần tan trong lipid.
Về mặt công thức, nhóm hydroxyl phenolic của tocopherol được acetyl hóa giúp nguyên liệu ít nhạy cảm hơn với quá trình oxy hóa trong bảo quản và sản xuất. Sau khi sử dụng, tocopheryl acetate có thể được thủy phân để giải phóng tocopherol. Dạng dầu phù hợp cho các hệ bào chế lipid, hỗn dịch dầu và các chế phẩm có sử dụng chất mang dầu. Việc lựa chọn hệ dầu, chất chống oxy hóa bổ trợ, bao bì cản sáng và kiểm soát oxy là những yếu tố quan trọng để hỗ trợ độ ổn định của thành phẩm.
Nguyên liệu có thể được ứng dụng trong viên nang mềm, dung dịch uống nền dầu, nhũ tương uống hoặc sản phẩm đa vitamin. Khi phát triển công thức, cần xác định hàm lượng vitamin E theo hồ sơ kỹ thuật của lô nguyên liệu, mục tiêu công bố và quy định tại thị trường lưu hành. Bioscope định hướng lựa chọn nguyên liệu phù hợp cho các dự án bổ sung dinh dưỡng, đồng thời hỗ trợ đánh giá tính tương thích công thức và định hướng sử dụng nguyên liệu theo yêu cầu sản phẩm.