Dry n-3 DHA 11

Dry n-3 DHA 11 là nguyên liệu bột omega-3 chứa axit docosahexaenoic (DHA), được phát triển cho các công thức thực phẩm bổ sung và sản phẩm chăm sóc sức khỏe. Sản phẩm có nguồn gốc từ Đan Mạch, do BASF A/S sản xuất, phù hợp với xu hướng sử dụng DHA trong các sản phẩm hỗ trợ não bộ, thị lực, tim mạch và sức khỏe tổng thể. Dạng bột giúp thuận tiện hơn trong cân đong, phối trộn và phát triển nhiều dạng thành phẩm khác nhau so với nguyên liệu dầu DHA truyền thống.

Theo COA, nguyên liệu có dạng bột phun sấy chảy tự do, màu vàng nhạt đến be nhạt, có mùi đặc trưng của DHA và không có mùi vị ngoại lai. Hồ sơ phân tích thể hiện các chỉ tiêu liên quan đến DHA, EPA, tỷ lệ DHA/EPA, độ ẩm, chỉ số anisidine, chỉ số peroxide, chất béo tự do, tỷ trọng khối, độ mịn qua rây, kim loại nặng và các chỉ tiêu vi sinh. Ascorbic acid cũng được ghi nhận trong bảng phân tích. Các thông tin này hỗ trợ quá trình đánh giá chất lượng nguyên liệu và kiểm soát tính phù hợp trước khi đưa vào công thức.

Dry n-3 DHA 11 có thể được ứng dụng trong bột pha uống, gói bột dinh dưỡng, premix thực phẩm bổ sung, viên nén, viên nang chứa bột và các sản phẩm dinh dưỡng dành cho người trưởng thành. Khi phát triển công thức, cần đánh giá độ ổn định oxy hóa, khả năng phân tán, tương thích với tá dược và điều kiện gia công. Bioscope lựa chọn nguyên liệu này nhờ nguồn gốc rõ ràng, hồ sơ COA chi tiết, dạng bột thuận tiện cho phát triển sản phẩm và khả năng đáp ứng nhu cầu nguyên liệu omega-3 công nghệ cao.