Fibregum B

Fibregum B là nguyên liệu chất xơ thực phẩm dạng bột, phù hợp phát triển các sản phẩm thực phẩm bổ sung và thực phẩm dinh dưỡng hướng đến hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa. Sản phẩm có ngoại quan bột trắng đến trắng ngà, tạo dung dịch ở nồng độ 25% với pH được kiểm soát trong khoảng phù hợp cho nhiều hệ công thức. Dạng bột giúp thuận tiện trong cân chia, phối trộn và chuẩn hóa chất lượng nguyên liệu đầu vào.

Về đặc tính công nghệ, Fibregum B cung cấp chất xơ thực phẩm trong hệ bột có độ nhớt dung dịch vừa phải, hỗ trợ xây dựng cảm quan dễ uống và kết cấu ổn định cho sản phẩm dinh dưỡng. Chất xơ hòa tan có thể góp phần bổ sung lượng chất xơ cho khẩu phần, hỗ trợ hoạt động tiêu hóa và tạo nền cơ chất cho hệ vi sinh đường ruột. Các chỉ tiêu kiểm nghiệm trong COA bao gồm pH, màu sắc, độ nhớt, độ ẩm, tro, tạp chất không tan trong acid, định danh, tạp chất kim loại và vi sinh vật.

Nguyên liệu có thể được ứng dụng trong bột pha uống, cốm, thanh dinh dưỡng, viên nang, viên nén và sản phẩm thực phẩm bổ sung dạng lỏng sau khi đánh giá tương thích công thức. Khi phát triển sản phẩm, nhà sản xuất nên tối ưu thứ tự phối trộn, nồng độ sử dụng và hệ hương vị để đạt độ phân tán cùng cảm quan mong muốn. Bioscope lựa chọn đánh giá Fibregum B dựa trên hồ sơ COA có nguồn sản xuất tại Pháp, cùng hệ thống chỉ tiêu chất lượng và vi sinh rõ ràng, hỗ trợ doanh nghiệp kiểm soát nguyên liệu trong quá trình R&D và sản xuất.