Gastro-AD®

Gastro-AD® là nguyên liệu thực phẩm bổ sung từ đậu nành non-GMO được lên men với Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis Rosell-187. Quá trình lên men tạo ra nền protein đậu nành cùng các peptide hoạt tính sinh học, phù hợp định hướng phát triển sản phẩm hỗ trợ sức khỏe dạ dày – thực quản, đặc biệt cho người gặp khó chịu tiêu hóa, trào ngược hoặc ợ nóng mức độ nhẹ đến vừa.

Về cơ chế định hướng, protein và các chất chuyển hóa từ đậu nành lên men có khả năng đệm môi trường acid và hỗ trợ trung hòa HCl. Các peptide được giải phóng trong môi trường dạ dày được mô tả có liên quan đến hoạt tính ức chế protease tại dạ dày và tá tràng. Chủng L. delbrueckii Rosell-187 đã được ghi nhận trong tài liệu nghiên cứu về khả năng điều hòa biểu hiện các cytokine liên quan phản ứng viêm tại tế bào biểu mô ruột. Trong thử nghiệm ngẫu nhiên, mù đôi, đối chứng giả dược trên người trưởng thành có ợ nóng nhẹ hoặc vừa, đậu nành lên men cho thấy cải thiện một số chỉ dấu chất lượng cuộc sống liên quan đến ợ nóng; tần suất ợ nóng cũng cải thiện ở giai đoạn theo dõi sau can thiệp so với giả dược.

Gastro-AD® thích hợp để phát triển bột hòa tan, cốm, gói stick, viên nang, viên nén hoặc thực phẩm bổ sung dạng nhai hỗ trợ dạ dày. Nguyên liệu có thể phối hợp cùng chất xơ hòa tan, khoáng chất hoặc các thành phần thực vật phù hợp cho công thức tiêu hóa. Bioscope lựa chọn Gastro-AD® nhờ nền tảng đậu nành lên men, tài liệu kiểm nghiệm chất lượng bao gồm chỉ tiêu hóa lý, kim loại nặng và vi sinh, cùng dữ liệu nghiên cứu trên đối tượng có triệu chứng ợ nóng.