Inulin Orafti GR

Inulin Orafti GR là nguyên liệu chất xơ thuộc nhóm inulin, được cung cấp bởi BENEO-Orafti S.A. tại Bỉ. Inulin là carbohydrate không tiêu hóa ở ruột non, thường được ứng dụng trong các sản phẩm dinh dưỡng và thực phẩm bổ sung nhằm phát triển công thức giàu chất xơ, hướng đến hỗ trợ hệ tiêu hóa và hệ vi sinh vật đường ruột. Với tên thương mại Orafti GR, nguyên liệu phù hợp cho các nhà phát triển sản phẩm cần một nguồn chất xơ có hồ sơ chất lượng được kiểm soát theo từng lô.

Kết quả phân tích lô được cung cấp ghi nhận hàm lượng inulin trên cơ sở chất khô, cùng các chỉ tiêu lý hóa như chất khô, pH và độ dẫn điện. Các chỉ tiêu vi sinh gồm tổng số vi khuẩn mesophilic, nấm men, nấm mốc, Enterobacteriaceae và bào tử hiếu khí chịu nhiệt cũng được kiểm soát. Hồ sơ này hỗ trợ bộ phận R&D và QA đánh giá nguyên liệu đầu vào, xây dựng tiêu chuẩn kiểm nghiệm nội bộ cũng như lựa chọn điều kiện gia công phù hợp cho từng nền công thức.

Inulin Orafti GR có thể được ứng dụng trong bột pha uống, gói cốm, viên nang, viên nén, thanh dinh dưỡng, thực phẩm dinh dưỡng và đồ uống bổ sung chất xơ. Trong công thức, inulin có thể được xem xét như một thành phần tăng cường chất xơ và hỗ trợ định vị prebiotic; đồng thời cần đánh giá cảm quan, độ phân tán, độ ổn định và khả năng tương thích với các hoạt chất, chất tạo ngọt hoặc hệ hương của sản phẩm hoàn chỉnh. Bioscope lựa chọn nguyên liệu từ BENEO-Orafti S.A. với hồ sơ COA theo lô, tạo nền tảng minh bạch cho hoạt động phát triển và kiểm soát chất lượng sản phẩm.