L-Glutamic Acid

L-Glutamic Acid là một axit amin dạng tinh thể trắng hoặc bột tinh thể, phù hợp để phát triển các công thức thực phẩm bổ sung và thực phẩm dinh dưỡng. Glutamate là thành phần có mặt tự nhiên trong protein và tham gia vào các quá trình chuyển hóa axit amin của cơ thể. Với đặc tính nguyên liệu đơn chất, L-Glutamic Acid cho phép nhà phát triển công thức chủ động điều chỉnh hàm lượng axit amin theo định hướng sản phẩm.

Nguyên liệu được cung cấp với tiêu chuẩn tham chiếu AJI92. COA ghi nhận hàm lượng 98.5 - 101.5%, đồng thời kiểm soát các chỉ tiêu chất lượng quan trọng như góc quay riêng, chloride, ammonium, sulfate, sắt, kim loại nặng, arsenic, mất khối lượng do làm khô và cặn sau nung. Ngoại quan là tinh thể trắng hoặc bột tinh thể; chỉ tiêu các axit amin khác đáp ứng yêu cầu của tiêu chuẩn tham chiếu. Dạng bột/tinh thể thuận tiện cho quy trình cân chia, phối trộn khô và phát triển công thức nhiều thành phần.

L-Glutamic Acid có thể được ứng dụng trong bột axit amin, bột dinh dưỡng pha uống, viên nang cứng, viên nén và các hệ thực phẩm bổ sung cần bổ sung axit amin. Khi thiết kế công thức, cần đánh giá cảm quan, độ hòa tan trong hệ nền thực tế, độ ổn định và tính tương thích với các thành phần khác. Bioscope lựa chọn nguyên liệu có COA xác định rõ chỉ tiêu, quy cách đóng gói 25kg drum và tình trạng sẵn kho theo thông tin báo giá, hỗ trợ khách hàng chủ động trong hoạt động phát triển, thử nghiệm và sản xuất.