Lacprodan Premium MFGM-10

Lacprodan Premium MFGM-10 là nguyên liệu đạm whey cô đặc có nguồn gốc từ sữa, được phát triển bởi Arla Foods Ingredients cho các công thức dinh dưỡng giai đoạn đầu đời. Sản phẩm sở hữu thành phần đặc trưng gồm protein sữa, phospholipid và sphingolipid, trong đó có sphingomyelin, ganglioside, cholesterol cùng các thành phần liên quan đến màng cầu chất béo sữa (MFGM). Theo product sheet P1603, nguyên liệu được định hướng cho ngành dinh dưỡng sớm, đặc biệt là công thức dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh và sản phẩm bột phối trộn khô.

Lacprodan Premium MFGM-10 có hàm lượng protein ở trạng thái nguyên bản từ 69.0 đến 76.0%, chất béo từ 16.0 đến 22.0%, phospholipid từ 6.0 đến 10,0% và sphingomyelin ở mức 1.7%. Sản phẩm còn cung cấp sialic acid, lactoferrin, immunoglobulin G và các ganglioside như GM3, GD3. Dạng bột đồng nhất, màu trắng đến vàng, cùng chỉ số độ tan và các tiêu chí vi sinh được kiểm soát theo product sheet giúp nguyên liệu phù hợp với quy trình phối trộn bột khô. Tài liệu cũng nêu chính sách không sử dụng nguyên liệu biến đổi gen trong sản phẩm.

Trong phát triển công thức, Lacprodan Premium MFGM-10 có thể được sử dụng trong sữa công thức cho trẻ sơ sinh, bột dinh dưỡng giai đoạn đầu đời và các sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt dạng bột. Bioscope lựa chọn nguyên liệu này nhờ nền tảng MFGM chuyên biệt, hồ sơ thông số kỹ thuật rõ ràng, nguồn cung từ nhà sản xuất quốc tế Arla Foods Ingredients và khả năng ứng dụng trong các công thức yêu cầu giá trị dinh dưỡng từ protein sữa và lipid màng cầu chất béo sữa.