Liposomal Iron

Liposomal Iron là nguyên liệu sắt dạng bột, trong đó sắt pyrophosphate được phối hợp với lecithin hướng dương trong hệ bao bọc liposome. Cấu trúc này được định hướng nhằm hỗ trợ khả năng hấp thu sắt, tăng vận chuyển đến tế bào và giảm các tác dụng không mong muốn trên đường tiêu hóa thường được quan tâm khi bổ sung sắt. Nguyên liệu phù hợp cho các công thức thực phẩm bảo vệ sức khỏe cần một nguồn sắt có cách tiếp cận công nghệ khác biệt.

Theo hồ sơ nguyên liệu, Liposomal Iron có thành phần gồm tinh bột ngô bảo toàn cấu trúc, iron pyrophosphate và sunflower lecithin. Sản phẩm là bột màu trắng vàng nhạt, có mùi đặc trưng, khối lượng riêng biểu kiến 0.4 - 0.6 g/ml và không tan trong nước. Hàm lượng sắt theo COA là 78 - 90 mg/g. Hồ sơ kiểm soát chất lượng đồng thời bao gồm độ ẩm, kim loại nặng và các chỉ tiêu vi sinh, hỗ trợ nhà phát triển đánh giá nguyên liệu trước khi đưa vào sản xuất.

Trong phát triển công thức, nguyên liệu có thể được sử dụng cho viên nang cứng, viên nén, cốm hoặc bột pha uống bổ sung sắt. Do đặc tính không tan trong nước, cần thiết kế quy trình phân tán và phối trộn phù hợp để bảo đảm độ đồng đều của thành phẩm. Bioscope lựa chọn định hướng nguyên liệu có hồ sơ COA rõ ràng, thành phần xác định và nền tảng liposome phù hợp với xu hướng phát triển các sản phẩm bổ sung sắt chú trọng trải nghiệm sử dụng.