Mucosave FG HIA - Chiết xuất Xương rồng và quả Olive

Mucosave FG HIA là hỗn hợp bột rắn từ chiết xuất xương rồng Opuntia ficus-indica (L.) và lá olive Olea europaea (L.), được phát triển bởi Bionap tại Ý cho ứng dụng nguyên liệu thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Sản phẩm kết hợp các phân đoạn polyphenol, được biểu thị theo Luteolin-7-O-glucoside, cùng polysaccharide biểu thị theo glucose. Đây là nhóm hợp chất thực vật phù hợp với định hướng phát triển công thức hỗ trợ bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa và chăm sóc sức khỏe dạ dày.

Nguyên liệu được chuẩn hóa tổng polyphenol 3.7 - 4.3% và tổng polysaccharide 18 - 28%, sử dụng maltodextrin làm chất mang. Bột có màu vàng nâu, vị acid, mùi đặc trưng và tan vừa phải trong nước. Hệ chỉ tiêu kiểm soát gồm độ ẩm, tro, kim loại nặng, PAH, thuốc bảo vệ thực vật và các chỉ tiêu vi sinh quan trọng. Tài liệu kỹ thuật xác nhận nguyên liệu không chiếu xạ, không biến đổi gen theo các quy định EU được nêu, đồng thời có chứng nhận Halal bởi HIA.

Trong phát triển thành phẩm, Mucosave FG HIA phù hợp cho bột pha uống, gói bột, viên nang cứng, viên nén và cốm dinh dưỡng hướng đến nhóm sản phẩm hỗ trợ dạ dày, đặc biệt các công thức cần phối hợp thành phần tạo hàng rào như alginate. Do có độ tan vừa phải trong nước, nhà phát triển cần đánh giá độ phân tán, cảm quan và độ đồng nhất trong nền công thức thực tế. Bioscope lựa chọn Mucosave FG HIA nhờ nguồn gốc Ý rõ ràng, hồ sơ kỹ thuật đầy đủ, chỉ tiêu hoạt chất xác định và khả năng ứng dụng linh hoạt cho phân khúc chăm sóc tiêu hóa công nghệ cao.