Nano Curcumin

Nano Curcumin là nguyên liệu curcumin dạng dung dịch được phát triển cho các công thức thực phẩm bảo vệ sức khỏe cần tích hợp hoạt chất có nguồn gốc từ nghệ. Curcumin là nhóm hợp chất polyphenol được quan tâm rộng rãi trong dinh dưỡng chức năng nhờ đặc tính chống oxy hóa và khả năng hỗ trợ đáp ứng viêm sinh học. Dạng nano hướng đến việc phân tán hoạt chất ở kích thước rất nhỏ, phù hợp với định hướng nâng cao tính đồng nhất của hệ nguyên liệu trong sản phẩm bổ sung.

Theo mô tả tài liệu cung cấp, nguyên liệu có hàm lượng Nano Curcumin dạng dung dịch 7-8%. Việc sử dụng nguyên liệu ở dạng lỏng có thể hỗ trợ thao tác cân đong, phối trộn và phát triển các hệ sản phẩm bổ sung dạng dung dịch hoặc hỗn dịch. Khi xây dựng công thức, bộ phận R&D cần đánh giá độ tương thích của Nano Curcumin với nền sản phẩm, chất ổn định, hệ hương vị và điều kiện gia công thực tế để tối ưu cảm quan, độ đồng nhất và độ ổn định của thành phẩm.

Nano Curcumin phù hợp để nghiên cứu cho sản phẩm bổ sung sức khỏe dạng siro, dung dịch uống, shot dinh dưỡng, hỗn dịch hoặc các nền lỏng tiện dụng. Tùy định vị sản phẩm, nguyên liệu có thể được kết hợp cùng các thành phần dinh dưỡng và chiết xuất thực vật phù hợp để phát triển công thức hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Bioscope lựa chọn tiếp cận nguyên liệu này trên cơ sở thế mạnh nghiên cứu công nghệ nano hoạt chất, đồng thời hỗ trợ khách hàng đánh giá tính khả thi công thức, lựa chọn hệ nền và định hướng ứng dụng phù hợp với mục tiêu sản phẩm.