NanoCuma S

NanoCuma S là nguyên liệu nano curcumin dạng bột màu vàng cam, được phát triển cho các công thức thực phẩm bổ sung cần phân tán thuận lợi trong pha nước. Sản phẩm chứa tổng curcuminoid không dưới 10% theo phương pháp HPLC và có chỉ tiêu chất chiết tan trong nước đạt 95%. Đặc tính này hỗ trợ nhà phát triển công thức khai thác curcuminoid, nhóm polyphenol đặc trưng của nghệ, trong các hệ sản phẩm hướng đến trải nghiệm sử dụng tiện lợi.

Theo chứng nhận phân tích, NanoCuma S có mùi không đáng kể và vị đặc trưng; độ ẩm 3.3%, pH của dung dịch nước 1% là 6. Hàm lượng tổng curcuminoid ghi nhận là 10.19%. Nguyên liệu được kiểm soát các chỉ tiêu kim loại nặng gồm chì, asen, thủy ngân và cadimi, đồng thời đáp ứng các chỉ tiêu vi sinh được báo cáo như Salmonella, E. coli và tổng coliform không hiện diện. Dạng bột giúp thuận tiện cho các công đoạn cân chia, phối trộn khô hoặc hoàn nguyên vào hệ nước có kiểm soát.

NanoCuma S phù hợp để phát triển bột hòa tan, cốm, viên nang cứng, viên nén, stick pack và đồ uống dinh dưỡng dạng pha lại. Trong công thức, cần lựa chọn tá dược, hương vị và quy trình phối trộn phù hợp để duy trì độ đồng đều của sản phẩm cuối. Bioscope lựa chọn định hướng nguyên liệu này cho các dự án cần curcuminoid dạng nano, ưu tiên đặc tính tan trong nước và hồ sơ kiểm nghiệm nguyên liệu rõ ràng, hỗ trợ quá trình đánh giá chất lượng đầu vào của nhà sản xuất.