Nihoncehla Koso – Chiết xuất hỗn hợp rau quả lên men

Nihoncehla Koso là nguyên liệu chiết xuất thực vật lên men dạng lỏng, được phát triển bởi NIHON CEHLA, Co., Ltd. tại Nhật Bản. Sản phẩm sử dụng chiết xuất từ 106 loại thực vật, bao gồm rau củ, rau lá, trái cây, nấm, rong biển, thảo mộc, đậu, ngũ cốc và hạt. Công thức còn chứa đường nâu đã xử lý, oligosaccharide, siro fructose-glucose, nước ép mận cùng vitamin B1, B2 và B6.

Điểm đặc trưng của Nihoncehla Koso là quy trình sử dụng men tự nhiên từ nhà máy rượu sake có lịch sử 180 năm. Hỗn hợp thực vật được lên men và ủ chín từ 1000 ngày trở lên, không sử dụng nước trong quá trình lên men theo thông tin nhà sản xuất. Dạng đồ uống có hàm lượng chất xơ 0.48 g/100 ml ± 20%, đồng thời được kiểm soát các chỉ tiêu vi sinh và kim loại nặng theo COA. Nền nguyên liệu có vị ngọt đặc trưng từ đường nâu, oligosaccharide và nước ép mận, phù hợp cho các công thức thực phẩm bổ sung dạng uống.

Một nghiên cứu được cung cấp trên phụ nữ Nhật Bản có táo bón nhẹ và da khô hoặc kích ứng cho sử dụng thức uống thử nghiệm 30 ml, hai lần mỗi ngày trong 8 tuần. Báo cáo ghi nhận sự gia tăng có ý nghĩa thống kê về số lần đi tiêu, cải thiện dạng phân và tăng độ ẩm lớp sừng; không quan sát thấy tác dụng bất lợi trong thời gian nghiên cứu. Bioscope lựa chọn Nihoncehla Koso như một giải pháp nguyên liệu có câu chuyện công nghệ lên men rõ ràng, phù hợp phát triển thức uống dinh dưỡng, shot tiêu hóa, siro hoặc sản phẩm hỗ trợ sức khỏe đường ruột.