NovoMin NutraPure Ferrous Gluconate
INCI: Ferrous Gluconate
Nguồn sắt gluconate với 12% sắt nguyên tố
- Xuất xứ
- Mỹ
- Ngành
- Thực phẩm chức năng
NovoMin NutraPure Ferrous Gluconate là nguyên liệu khoáng chất chứa sắt dưới dạng ferrous gluconate, được định danh với hàm lượng sắt 12%. Sắt là vi chất thiết yếu tham gia vào nhiều quá trình sinh học quan trọng, bao gồm cấu tạo hemoglobin và myoglobin, vận chuyển oxy, chuyển hóa năng lượng tế bào cũng như hoạt động của nhiều hệ enzyme. Dạng muối gluconate kết hợp ion sắt hóa trị II với gluconic acid, phù hợp để phát triển các sản phẩm thực phẩm bổ sung sắt.
Nguyên liệu được định hướng cho các công thức bổ sung vi chất cần truyền thông rõ ràng về nguồn sắt và hàm lượng sắt nguyên tố. Khi xây dựng sản phẩm, nhà phát triển cần xác định lượng sử dụng dựa trên hàm lượng sắt nguyên tố trong nguyên liệu, khẩu phần mục tiêu, đối tượng sử dụng và quy định ghi nhãn của thị trường lưu hành. Công thức cũng nên được đánh giá về độ ổn định, cảm quan và khả năng tương tác với các vitamin, khoáng chất hoặc tá dược khác trong hệ sản phẩm.
NovoMin NutraPure Ferrous Gluconate phù hợp cho viên nang cứng, viên nén, bột pha uống, cốm và các dạng thực phẩm bổ sung đa vi chất. Bioscope lựa chọn giới thiệu nguyên liệu này trong danh mục khoáng chất nhằm hỗ trợ đội ngũ R&D tiếp cận một nguồn sắt gluconate có chỉ tiêu sắt 12% được nêu trong tên nguyên liệu. Hồ sơ kỹ thuật, tiêu chuẩn chất lượng thành phẩm và liều dùng cần được xác nhận theo tài liệu nhà sản xuất cùng quy định áp dụng trước khi thương mại hóa.