Bột Omega 3+6+9 Phân Tán Trong Nước Từ Dầu Hạt Lanh
INCI: Linum Usitatissimum (Flax) Seed Oil
Bột omega từ dầu hạt lanh phân tán nước
- Xuất xứ
- Mỹ
- Ngành
- Thực phẩm chức năng
Bột Omega 3+6+9 phân tán trong nước từ dầu hạt lanh là nguyên liệu dành cho phát triển thực phẩm bổ sung và các hệ sản phẩm dinh dưỡng tiện dụng. Dầu hạt lanh là nguồn lipid thực vật tự nhiên, được biết đến với sự hiện diện của các acid béo thuộc nhóm omega-3, omega-6 và omega-9. Việc đưa pha dầu vào dạng bột có khả năng phân tán trong nước giúp mở rộng lựa chọn thiết kế công thức so với dầu lỏng truyền thống.
Về mặt khoa học, các acid béo không no là thành phần cấu trúc quan trọng của màng tế bào; trong đó omega-3 và omega-6 là các acid béo thiết yếu cần được cung cấp từ chế độ ăn, còn omega-9 là acid béo không thiết yếu. Dạng bột phân tán nước phù hợp cho các công thức hướng đến trải nghiệm sử dụng thuận tiện, đặc biệt khi cần phối trộn với nền bột hoặc pha cùng đồ uống. Tỷ lệ từng nhóm omega, thành phần hệ mang và các chỉ tiêu chất lượng cần được xác nhận theo tài liệu kỹ thuật của lô nguyên liệu trước khi phát triển sản phẩm.
Bioscope định hướng lựa chọn các nguyên liệu lipid có hình thức bào chế phù hợp với xu hướng dinh dưỡng hiện đại: tiện dụng, linh hoạt trong phối trộn và có nguồn gốc thực vật. Nguyên liệu phù hợp để đội ngũ R&D khảo sát khả năng tương thích với công thức, cảm quan và quy trình sản xuất thực tế.