Omega-3 A10 DHA Powder (Algae)
INCI: Schizochytrium sp. (suy luận từ tên tệp “Schizo”; cần xác nhận bằng TDS/COA)
Bột DHA omega-3 có nguồn gốc từ vi tảo
- Ngành
- Thực phẩm chức năng
Omega-3 A10 DHA Powder (Algae) là nguyên liệu bột bổ sung omega-3 chứa DHA, định hướng sử dụng nguồn lipid từ vi tảo. DHA (docosahexaenoic acid) là một acid béo không no đa nối đôi chuỗi dài thuộc nhóm omega-3, hiện diện tự nhiên trong màng tế bào thần kinh và võng mạc. Nguồn DHA từ vi tảo là lựa chọn phù hợp cho các công thức ưu tiên nguyên liệu không có nguồn gốc từ dầu cá, đồng thời hỗ trợ phát triển danh mục sản phẩm dinh dưỡng theo xu hướng nguyên liệu thực vật/vi tảo.
Dạng bột tạo thuận lợi cho việc phối trộn vào nền công thức khô và các hệ liều dùng tiện dụng. Trong phát triển sản phẩm, DHA là thành phần dinh dưỡng cần được lưu ý về độ ổn định oxy hóa; công thức nên được đánh giá tương thích với tá dược, điều kiện gia công, bao bì và thời hạn sử dụng thực tế. Việc lựa chọn hệ bao gói cản oxy, kiểm soát độ ẩm và hạn chế tiếp xúc nhiệt, ánh sáng trong quá trình sản xuất là các định hướng kỹ thuật phù hợp khi xây dựng sản phẩm chứa lipid omega-3.
Nguyên liệu có thể được xem xét cho viên nang cứng, viên nén, cốm, bột pha uống, thanh dinh dưỡng hoặc các hỗn hợp dinh dưỡng chuyên biệt, tùy theo kết quả đánh giá công thức và hồ sơ chất lượng của thành phẩm. Bioscope lựa chọn hướng nguyên liệu DHA từ vi tảo nhằm mở rộng giải pháp omega-3 cho nhà phát triển sản phẩm, với trọng tâm là tính linh hoạt về dạng bột và tiềm năng ứng dụng trong các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng hiện đại. Hàm lượng DHA, thành phần tá dược, chỉ tiêu chất lượng và chứng nhận cần được xác nhận theo TDS/COA của từng lô nguyên liệu.