Bột Hạt Cần Tây Hữu Cơ

Bột Hạt Cần Tây Hữu Cơ là nguyên liệu thực vật có nguồn sinh học Apium graveolens, sử dụng phần hạt và được cung cấp dưới dạng bột màu nâu xanh. Hạt cần tây là thành phần phù hợp cho các công thức thực phẩm bảo vệ sức khỏe hướng đến chăm sóc khớp, hỗ trợ chuyển hóa acid uric và bảo vệ chống oxy hóa. Tài liệu đi kèm ghi nhận nghiên cứu trên động vật liên quan đến tác dụng chống viêm khớp do gout và chống tăng acid uric; vì vậy, nguyên liệu nên được định vị phù hợp trong các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe, không thay thế thuốc điều trị.

COA cho thấy bột có mùi đặc trưng, vị đắng, độ ẩm 4.0% và tro toàn phần 9.95%. Nguyên liệu đáp ứng yêu cầu về giới hạn kim loại nặng, trong đó kết quả chì là 0.69 ppm, arsenic là 0.32 ppm, thủy ngân là 0.38 ppm và cadmium là 0.11 ppm. Chỉ tiêu vi sinh được kiểm soát với tổng số vi khuẩn hiếu khí 62,000 cfu/g; E. Coli và Salmonella âm tính. Sản phẩm cũng được ghi nhận GMO Free, Allergen Free, BSE/TSE Free và Non-Irradiated trong COA.

Với đặc tính bột thực vật, nguyên liệu có thể ứng dụng trong viên nang cứng, viên nén, bột pha uống, cốm hoặc công thức dinh dưỡng dạng bột. Nhà phát triển công thức cần đánh giá độ đồng đều, cảm quan vị đắng, khả năng phân tán và độ ổn định của thành phẩm theo hệ nền lựa chọn. Bioscope lựa chọn nguyên liệu này nhờ hồ sơ COA thể hiện các chỉ tiêu nhận diện, lý hóa, kim loại nặng và vi sinh rõ ràng, hỗ trợ quá trình đánh giá chất lượng nguyên liệu đầu vào cho các dự án bổ sung dinh dưỡng.