Chiết Xuất Nấm Thượng Hoàng 30% Beta Glucan

Chiết xuất nấm thượng hoàng 30% Beta Glucan là nguyên liệu bột mịn từ thể quả của Phellinus linteus, một loài nấm được quan tâm trong các công thức thực phẩm bảo vệ sức khỏe hướng đến hỗ trợ sức khỏe toàn trạng. Lô nguyên liệu được kiểm nghiệm có hàm lượng Beta 1,3/1,6 D Glucan đạt 32.40%, đáp ứng yêu cầu định lượng lớn hơn 30%. Beta-glucan là nhóm polysaccharide cấu trúc có vai trò quan trọng trong định vị giá trị của các chiết xuất nấm chức năng.

Nguyên liệu có dạng bột mịn màu nâu sẫm, mùi vị đặc trưng và khả năng tan một phần trong nước. Chỉ tiêu rây cho thấy 95% qua rây 80 mesh, thuận lợi cho quá trình phối trộn đồng đều trong các hệ bột khô. Các chỉ tiêu kim loại nặng và vi sinh được kiểm soát theo phiếu phân tích, giúp nhà phát triển công thức có cơ sở đánh giá chất lượng nguyên liệu đầu vào. Sản phẩm cần được bảo quản trong bao bì kín, tránh ẩm và ánh nắng trực tiếp để duy trì đặc tính bột.

Chiết xuất phù hợp để phát triển viên nang cứng, viên nén, bột pha uống, cốm hoặc sản phẩm dinh dưỡng dạng gói, đặc biệt trong các công thức phối hợp cùng vitamin, khoáng chất, prebiotic hoặc các chiết xuất nấm và thảo dược khác. Khi thiết kế công thức, nên cân nhắc đặc tính tan một phần trong nước và thực hiện thử nghiệm độ đồng đều, cảm quan cũng như độ ổn định trên nền sản phẩm thực tế. Bioscope lựa chọn nguyên liệu có thông tin định lượng beta-glucan, nguồn nguyên liệu từ thể quả và hồ sơ kiểm nghiệm các chỉ tiêu chất lượng thiết yếu, hỗ trợ quá trình lựa chọn nguyên liệu cho các dự án thực phẩm bổ sung.