Promond (Protein Hạnh Nhân)

Promond là nguyên liệu protein hạnh nhân dạng bột, được định hướng sử dụng trong các công thức thực phẩm bổ sung và sản phẩm dinh dưỡng. Sản phẩm kết hợp tên thương mại Promond với nguồn nguyên liệu từ hạnh nhân, phù hợp cho doanh nghiệp tìm kiếm giải pháp protein có nguồn gốc thực vật trong danh mục sản phẩm dinh dưỡng hiện đại.

Với đặc tính là nguyên liệu dạng bột, Promond có thể được cân nhắc trong quá trình phát triển các sản phẩm phối trộn khô, nơi yêu cầu kiểm soát định lượng nguyên liệu và xây dựng khẩu phần linh hoạt. Protein từ hạnh nhân là một lựa chọn nguyên liệu thực vật phù hợp với định hướng đa dạng hóa nguồn protein trong công thức. Tính phù hợp thực tế về cảm quan, độ phân tán, độ ổn định và khả năng tương thích với các thành phần khác cần được đánh giá trên công thức thành phẩm.

Promond phù hợp để nghiên cứu cho bột dinh dưỡng, đồ uống pha liền, thanh dinh dưỡng và các hệ thực phẩm bổ sung dạng bột. Bioscope giới thiệu nguyên liệu này từ danh mục nhà cung cấp Sabinsa, Ấn Độ, nhằm hỗ trợ đội ngũ R&D tiếp cận nguồn protein hạnh nhân cho các ý tưởng sản phẩm dinh dưỡng. Các chỉ tiêu thành phần, khẩu phần sử dụng và yêu cầu công bố nên được xác nhận theo hồ sơ kỹ thuật, tiêu chuẩn chất lượng và quy định áp dụng cho từng thị trường.