Keo Ong (Propolis)
Hoạt chất tự nhiên hỗ trợ hàng rào miễn dịch
- Xuất xứ
- Hàn Quốc
- Ngành
- Thực phẩm chức năng
Keo ong (Propolis) là hỗn hợp tự nhiên có nguồn gốc từ sản phẩm thu nhận của ong, được hình thành từ nhựa thực vật kết hợp với các thành phần do ong chế biến. Đây là nguyên liệu được quan tâm trong nhóm sản phẩm hỗ trợ miễn dịch nhờ sự hiện diện tự nhiên của các hợp chất phenolic, flavonoid và các cấu tử sinh học đa dạng. Thành phần của keo ong có thể thay đổi theo nguồn thực vật, khu vực địa lý và quy trình xử lý nguyên liệu; vì vậy việc kiểm soát nguồn cung và hồ sơ chất lượng là yếu tố quan trọng khi phát triển sản phẩm.
Về mặt ứng dụng, keo ong phù hợp cho các công thức thực phẩm bảo vệ sức khỏe hướng đến chăm sóc sức khỏe hô hấp, duy trì thể trạng và bổ sung chất chống oxy hóa từ tự nhiên. Nguyên liệu có thể được phát triển trong viên nang, viên nén, cốm, bột pha uống, siro hoặc các dạng ngậm, tùy thuộc đặc tính của bán thành phẩm và định hướng công thức. Khi phối hợp, cần đánh giá độ tương thích với tá dược, hệ dung môi, hương vị và độ ổn định của các thành phần polyphenol trong suốt vòng đời sản phẩm.
Bioscope định hướng lựa chọn các nguyên liệu công nghệ cao có tiềm năng ứng dụng rõ ràng cho ngành dược phẩm, thực phẩm và thực phẩm bổ sung. Keo ong là lựa chọn phù hợp cho các nhãn hàng mong muốn xây dựng công thức có câu chuyện nguồn gốc tự nhiên, đồng thời cần nền tảng kiểm soát chất lượng phù hợp trước khi đưa vào sản xuất. Thông số định lượng và tiêu chuẩn áp dụng cần được xác nhận theo hồ sơ kỹ thuật, COA của từng lô nguyên liệu.