Psyllium Husk Extract - Vỏ Hạt Mã Đề

Psyllium Husk Extract - Vỏ Hạt Mã Đề là nguyên liệu chất xơ có nguồn gốc từ vỏ hạt mã đề, phù hợp cho phát triển thực phẩm bảo vệ sức khỏe và các sản phẩm dinh dưỡng giàu chất xơ. Nguyên liệu được cung cấp ở dạng bột, với độ tinh khiết 99% và cỡ hạt 100 mesh theo tên sản phẩm trên COA. Đặc tính nổi bật của psyllium là khả năng hút nước, tạo hệ phân tán nhớt và trương nở; chỉ số trương nở trong COA đạt 60 theo phương pháp Ph. Eur., trong khi thể tích trương nở đạt 61 ml theo USP/NF. Tài liệu mô tả nguyên liệu tan tốt trong nước, tạo thuận lợi khi ứng dụng vào các dạng bột pha uống hoặc công thức cần bổ sung chất xơ.

COA của lô hàng ghi nhận bột có màu buff nhạt đến trung bình, mùi đặc trưng nhẹ; độ ẩm 3.5%, mất khối lượng do làm khô 4.8% và tro toàn phần 2.4%. Các chỉ tiêu vi sinh, kim loại nặng và aflatoxin cũng được kiểm soát theo các phương pháp Ph. Eur., USP/NF, ICP, IAC và HPLC-FLD. Kết quả E. coli và Salmonella spp. âm tính; tổng số vi sinh vật hiếu khí, nấm men và nấm mốc đều nằm trong giới hạn nêu tại COA. Đây là những dữ liệu nền tảng quan trọng cho hoạt động đánh giá chất lượng nguyên liệu trước khi đưa vào công thức.

Trong thực tế, bột vỏ mã đề có thể được sử dụng trong bột hòa tan, cốm, viên nang, viên nén, thanh dinh dưỡng hoặc sản phẩm ngũ cốc giàu chất xơ. Khi xây dựng công thức, cần cân nhắc khả năng trương nở và độ nhớt sau hydrat hóa để lựa chọn tỷ lệ nước, quy trình phối trộn và khẩu phần sử dụng phù hợp. Bioscope lựa chọn nguyên liệu có COA chi tiết, nhận diện theo Ph. Eur. và USP, cùng dữ liệu kiểm soát tạp chất, vi sinh và kim loại, hỗ trợ khách hàng phát triển sản phẩm chất xơ với hồ sơ kỹ thuật rõ ràng.