PureWay-C Microencapsulated Vitamin C 70%
INCI: Ascorbic Acid
Vitamin C vi bao 70% cho thực phẩm bổ sung
- Xuất xứ
- Mỹ
- Ngành
- Thực phẩm chức năng
PureWay-C Microencapsulated Vitamin C 70% là nguyên liệu vitamin C dạng vi bao, được định hướng sử dụng trong các công thức thực phẩm bảo vệ sức khỏe và thực phẩm bổ sung. Vitamin C, về mặt hóa học là acid ascorbic, là một vi chất tan trong nước có vai trò dinh dưỡng thiết yếu. Trong sinh học, vitamin C tham gia như đồng yếu tố cho một số enzyme liên quan đến quá trình sinh tổng hợp collagen, đồng thời có khả năng cho electron trong các phản ứng oxy hóa – khử.
Tên nguyên liệu thể hiện hàm lượng vitamin C 70% và định dạng microencapsulated (vi bao). Vi bao là một hướng tiếp cận công nghệ trong phát triển nguyên liệu, trong đó hoạt chất được bao bọc bởi hệ vật liệu mang phù hợp. Định dạng này có thể được nhà phát triển công thức cân nhắc khi xây dựng sản phẩm chứa vitamin C, đặc biệt với các hệ viên nang, viên nén, cốm hoặc bột pha uống. Thành phần hệ bao, đặc tính cảm quan, độ ổn định và tính tương thích của nguyên liệu cần được đánh giá trên công thức thành phẩm thực tế.
Bioscope giới thiệu PureWay-C Microencapsulated Vitamin C 70% như một lựa chọn nguyên liệu chuyên biệt cho đội ngũ R&D phát triển sản phẩm bổ sung vitamin C. Nguyên liệu phù hợp để kết hợp cùng khoáng chất, chiết xuất thực vật hoặc các vitamin khác trong công thức đa vi chất. Việc lựa chọn mức sử dụng, công bố chất lượng và tuyên bố sản phẩm cần dựa trên hồ sơ kỹ thuật chính thức, kết quả thử nghiệm thành phẩm và quy định hiện hành tại thị trường mục tiêu.