Chiết xuất khô lá nho đỏ
Chiết xuất lá nho đỏ giàu polyphenol
- Ngành
- Thực phẩm chức năng
Chiết xuất khô lá nho đỏ được sản xuất từ lá của Vitis vinifera L., thuộc họ Vitaceae, là nguyên liệu thực vật phù hợp cho các công thức thực phẩm bổ sung hướng đến hỗ trợ sức khỏe tĩnh mạch và tuần hoàn. Tài liệu kỹ thuật cung cấp hai quy cách nguyên liệu: PR 1419 được chuẩn hóa ở mức 15,0% polyphenol tổng số và PR 1432 có tối thiểu 11% polyphenol tổng số. Cả hai dạng đều sử dụng maltodextrin từ lúa mì làm chất mang.
PR 1419 là bột màu nâu đến nâu đỏ, sử dụng nước làm dung môi chiết; PR 1432 là bột màu đỏ tía, sử dụng hỗn hợp ethanol và nước theo tỷ lệ 50:50 V/V. Hai quy cách có độ tan cần được đánh giá theo mức độ đưa vào công thức. Các chỉ tiêu kiểm soát bao gồm độ ẩm, tỷ trọng biểu kiến, pH, kim loại nặng, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, độ tro đối với PR 1432, hydrocarbon thơm đa vòng đối với PR 1419 và các tiêu chí vi sinh theo Dược điển châu Âu. Tài liệu cũng nêu nguyên liệu không bị ion hóa, không chứa chất TSE/BSE và không chủ ý bổ sung GMO.
Trong thực tế phát triển sản phẩm, nguyên liệu có thể được ứng dụng trong viên nang cứng, viên nén, gói bột hòa tan, bột uống và các công thức thực phẩm bổ sung dành cho nhóm sản phẩm trĩ và suy giãn tĩnh mạch. Bioscope lựa chọn nguyên liệu này nhờ nguồn gốc thực vật rõ ràng, hồ sơ kỹ thuật chi tiết, hai mức chuẩn hóa polyphenol để linh hoạt thiết kế công thức và khả năng tích hợp vào nhiều dạng bào chế khô.
