Dầu Cá Tinh Luyện 36/24 TG
Omega-3 TG giàu EPA 36% và DHA 24%
- Ngành
- Thực phẩm chức năng
Dầu Cá Tinh Luyện 36/24 TG là nguyên liệu omega-3 dạng triglyceride (TG) được tinh luyện, cung cấp hàm lượng cao eicosapentaenoic acid (EPA) và docosahexaenoic acid (DHA). Theo tiêu chuẩn nguyên liệu của Sinomega, sản phẩm chứa tối thiểu 36% EPA, 24% DHA và 65% tổng acid omega-3; tương ứng tối thiểu 300 mg/g EPA, 200 mg/g DHA và 600 mg/g tổng omega-3 acid tính theo dạng TG. Nguyên liệu có dạng chất lỏng vàng nhạt, mùi cá nhẹ, phù hợp cho các công thức bổ sung omega-3 cần profile acid béo được chuẩn hóa.
EPA và DHA là các acid béo không no chuỗi dài thuộc nhóm omega-3, được sử dụng phổ biến trong các sản phẩm dinh dưỡng bổ sung hướng đến sức khỏe tim mạch, não bộ, thị giác và đáp ứng cân bằng viêm. Dạng dầu lỏng cho phép linh hoạt phối hợp với hệ nền dầu, đóng nang mềm hoặc phát triển nhũ tương. Sản phẩm được bổ sung tocopherol tự nhiên hỗn hợp ở mức 0,5 mg/g; đồng thời kiểm soát các chỉ tiêu oxy hóa gồm acid value, peroxide value, p-anisidine và TOTOX để hỗ trợ chất lượng dầu trong quá trình gia công và bảo quản.
Bioscope lựa chọn nguyên liệu dựa trên hồ sơ chỉ tiêu kỹ thuật rõ ràng theo các phương pháp Ph. Eur. và USP được nêu trong tài liệu. Hàm lượng kim loại nặng, chất ô nhiễm môi trường và vi sinh đều được thiết lập giới hạn kiểm soát. Dầu được đóng trong phuy thép cấp thực phẩm kín khí, nạp khí nitơ; cần tránh ánh sáng, không khí và nhiệt độ cao khi bảo quản.