Dầu Gan Cá Tuyết Tinh Luyện

Dầu Gan Cá Tuyết Tinh Luyện là nguyên liệu dầu omega-3 dạng lỏng, được tinh luyện để sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm bổ sung và công thức chăm sóc sức khỏe. Theo Certificate of Analysis trên trang 1, nguyên liệu có dạng chất lỏng trong suốt, màu vàng nhạt hoặc vàng, với mùi hơi tanh đặc trưng nhưng không có vị ôi khét. Hồ sơ phân tích xác nhận nguyên liệu đạt yêu cầu về cảm quan và các chỉ tiêu chất lượng được kiểm tra theo phương pháp USP và GB.

Về thành phần đặc trưng, nguyên liệu cung cấp EPA-EE và DHA-EE, lần lượt với chỉ tiêu 18% và 12% theo hồ sơ phân tích. Tổng omega-3 đạt ≥30%, trong khi kết quả kiểm nghiệm thực tế là 36,9%. Các chỉ số oxy hóa được kiểm soát với Peroxide Value ≤5 meq/kg, Anisidine Value ≤20 và TOTOX ≤26; kết quả tương ứng là 0,24, 5,8 và 6,3. Hồ sơ cũng ghi nhận các giới hạn đối với kim loại nặng, tổng số vi khuẩn, nấm men – nấm mốc, Coliform và Salmonella.

Nguyên liệu phù hợp để phát triển viên nang mềm, viên nang chứa dầu, dầu uống đóng chai và các công thức bổ sung omega-3 dạng lỏng. Có thể phối hợp với chất chống oxy hóa và hệ dầu nền phù hợp để xây dựng sản phẩm hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tuần hoàn, não bộ và thị lực. Bioscope lựa chọn nguyên liệu này dựa trên hồ sơ kiểm nghiệm rõ ràng, thông số EPA/DHA được định lượng, kiểm soát oxy hóa và nguồn cung phù hợp cho sản xuất thực phẩm bổ sung tại Việt Nam.