SACLATED Garlic – Chiết xuất tỏi giàu S-Allylcysteine

SACLATED Garlic là chiết xuất tỏi dạng bột được phát triển để cung cấp hàm lượng S-Allylcysteine (SAC) cao, một hợp chất hoạt tính đặc trưng trong tỏi. Sản phẩm phù hợp cho các công thức thực phẩm bổ sung hướng đến sức khỏe não bộ, tinh thần, giảm cảm giác mệt mỏi thể chất và tinh thần, đồng thời hỗ trợ hoạt động chống oxy hóa và chống viêm. Theo tài liệu kỹ thuật, nguyên liệu được chuẩn hóa với S-Allylcysteine 1%, liều tham khảo là 200 mg/ngày.

Sản phẩm sử dụng công nghệ lên men SACLATION® của Bizen Chemical, giúp tăng hàm lượng SAC lên hơn 200 lần so với lượng thường chỉ hiện diện ở mức vết trong tỏi nguyên liệu. Bột chiết xuất được mô tả là nguyên liệu tỏi 100%, không chứa phụ gia và có hàm lượng SAC ít nhất 10 mg/g. Công nghệ giảm mùi tỏi cũng được giới thiệu nhằm tạo nguyên liệu giàu SAC nhưng hạn chế mùi hăng đặc trưng, thuận lợi hơn cho việc phát triển sản phẩm sử dụng hằng ngày. Tài liệu nhà sản xuất nêu khả năng hấp thu đường uống của SAC ở mức 90% hoặc cao hơn.

SACLATED Garlic có thể được ứng dụng trong viên nén, viên nang, bột uống, gói bột hòa tan và các sản phẩm thực phẩm bổ sung hỗ trợ não bộ, tinh thần. Nguyên liệu cũng có thể phối hợp với chiết xuất trà xanh catechin; tài liệu về sản phẩm UHA Super Catechin Diet cho biết công nghệ phối hợp catechin và tỏi SACLATED được phát triển để cải thiện khả dụng sinh học của catechin. Bioscope lựa chọn nguyên liệu này nhờ nguồn gốc Nhật Bản, công nghệ chuyên biệt, hồ sơ nghiên cứu và khả năng phát triển công thức linh hoạt.