SynForU - ImmuUp - Probiotics

SynForU™ - ImmuUp là nguyên liệu probiotic dạng bột đông khô, được phát triển cho thực phẩm và thực phẩm bổ sung hướng đến hỗ trợ cân bằng miễn dịch và sức khỏe đường ruột. Công thức phối hợp hai chủng lợi khuẩn Lactobacillus plantarum LP28 và Lactobacillus rhamnosus LRH113. Trong đó, LP28 được tài liệu nhà sản xuất ghi nhận có bằng sáng chế ZL 2009 1 0258587.5; sản phẩm cũng được nêu với bằng sáng chế M407756. Bột có màu vàng nhạt đến vàng nâu, hàm lượng lợi khuẩn lactic không thấp hơn 1,0×10¹¹ CFU/g.

Điểm nổi bật của ImmuUp là công nghệ đa lớp phủ (multi coating technology) nhằm tăng độ ổn định trong quá trình bảo quản. Tài liệu sản phẩm mô tả khả năng chịu điều kiện mô phỏng tiêu hóa gồm pH 3,0 và 0,3% ox-gall, đồng thời ghi nhận khả năng bám dính tốt trên tế bào Caco-2. Các đặc tính này có ý nghĩa trong phát triển công thức probiotic, nơi việc duy trì số lượng vi khuẩn sống và khả năng tiếp cận môi trường ruột là những tiêu chí quan trọng. Sản phẩm có độ ẩm dưới 6,0%, hoạt độ nước dưới 0,2 aw và kích thước hạt dưới 40 mesh.

Nguyên liệu phù hợp cho viên nang, viên nén, bột pha uống, cốm, thanh dinh dưỡng, thực phẩm bổ sung và một số hệ đồ uống phù hợp. Liều dùng khuyến nghị từ nhà sản xuất là 1,0×10⁹–1,0×10¹⁰ CFU/ngày; khi thiết kế công thức cần quy đổi theo mục tiêu CFU tại cuối hạn dùng. Tài liệu cũng lưu ý tỷ lệ nguyên liệu trong công thức tối thiểu một phần trăm để nhận diện sự hiện diện của chủng trong thành phẩm. Bioscope lựa chọn ImmuUp nhờ định hướng chủng rõ ràng, dữ liệu ổn định bảo quản và hệ thống chứng nhận ISO 22000, HACCP được nhà sản xuất công bố.