Veri-te Resveratrol

Veri-te Resveratrol là nguyên liệu trans-resveratrol tinh khiết cao, được sản xuất bằng quy trình lên men nấm men Saccharomyces cerevisiae, sử dụng nguồn nguyên liệu tái tạo làm nguồn carbon, sau đó trải qua các bước phân tách và tinh sạch. Sản phẩm được phát triển bởi Evolva, phù hợp để ứng dụng trong thực phẩm bổ sung, thực phẩm và đồ uống. Resveratrol là một polyphenol tự nhiên được tìm thấy trong nho, quả mọng và một số thực vật, thường được quan tâm nhờ khả năng chống oxy hóa và vai trò tiềm năng trong hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Theo TDS, Veri-te Resveratrol có hàm lượng assay ≥ 98% w/w trên nền khan, dạng bột màu trắng ngà đến vàng nhạt, không mùi và có hương vị trung tính. Nguyên liệu tan trong ethanol và các dung môi hữu cơ, chỉ tan ít trong nước, khoảng 30 mg/L. Quy trình sản xuất bằng lên men giúp tạo ra nguyên liệu phù hợp với định hướng sản phẩm có nguồn gốc sinh học, đồng thời TDS ghi nhận sản phẩm phù hợp cho người ăn chay và thuần chay. Nguyên liệu được chứng nhận Halal và Kosher; tình trạng GMO không yêu cầu ghi nhãn theo tài liệu nhà sản xuất.

Ở cấp độ sinh học, resveratrol được mô tả với các cơ chế liên quan đến khả năng chống oxy hóa, hoạt hóa AMPK và SIRT1, hỗ trợ chức năng mạch máu, chuyển hóa glucose và sức khỏe tế bào. Nhờ màu trắng ngà, mùi vị trung tính và tính linh hoạt trong công thức, Veri-te có thể được sử dụng trong viên nang, viên nén, viên sủi, bột uống liền, đồ uống chức năng, gel mềm, kẹo cao su, dải phim, sôcôla, kem và huyết thanh. Bioscope lựa chọn nguyên liệu này nhờ sự kết hợp giữa độ tinh khiết cao, hồ sơ chất lượng rõ ràng, công nghệ lên men và khả năng phát triển đa dạng dạng bào chế.